Existen platos que presentados solos en la mesa son una opción deliciosa, pero fusionados con otras delicias del recetario peruano se superan en un 'match' perfecto gastronómico. Acompáñanos a descubrirlos y a combinarlos.
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Agradecimientos:
Restaurantes que forman parte de nuestro especial:
El Puntito Dulce
Jirón Huiracocha 1348, Jesús María.
El rey marino
Mz. C Lt 10 Calle Clara Bartón, Surquillo.
El rincón que no conoces
José Bernardo Alcedo 363, Lince.
Pollos Guapos
Julián Arce 445, La Victoria.
Créditos:
Entrevitas y textos:
Pierina Denegri
Patricia Castañeda
Video:
Gustavo Castillo
Fotografías:
Giancarlo Ávila
Joel Alonzo
Allen Quintanilla
Realización:
Nuevas Narrativas El Comercio